Жаңартылған Miele орталығында аспаздық сабақтары

2015 жылдың 19-24 тамызы аралығында Алматыдағы Miele орталығы гурмандар үшін нағыз жұмаққа айналды: VIP-Masters халықаралық аспаздық мектебі Miele ас үй техникасын пайдалана отырып, талғампаз десерттерді дайындау бойынша бірқатар шеберлік сабақтарын өткізді.

Қазақстан мен Қырғызстанның 50-ден астам кондитерлері мен жай ғана аспаздық әуесқойлары осы күндері жаңартылған Miele орталығында кондитерлік өнердің алуан түрлерімен танысу, ең ерекше десерттер мен қолтаңба торттарын дайындауды үйрену және карамельмен жұмыс істеу техникасын меңгеру үшін жиналды. және шоколад. Шеберлік сабақтарын қатысушылармен өзінің аспаздық құпиялары мен айлаларымен бөлісу үшін Мәскеуден арнайы келген VIP-Masters Мәскеу мектебінің негізін қалаушы кондитер-аспаз Александр Кислицын жүргізді.

Александр Кислицын - кондитерлік өнердің нағыз білгірі, көптеген беделді сыйлықтар мен марапаттарға, соның ішінде шетелдіктерге де ие болды. 2006 жылы ол Халықаралық Кремль аспаздық кубогының алтын жүлдегері атанды, ал 2008 жылы Ресейдегі ең үздік кондитер атағын алды. Ол сонымен қатар Парижде өткен WORLD CHOCOLATE MASTER 2009 беделді шағын кубогын жеңіп алды.

Мастер-класс қатысушыларына Александр ұсынған барлық тағамдар Miele ас үй техникасының көмегімен дайындалған.«Miele тұрмыстық техникасының көмегімен біз кәсіби кондитерлік байқауларға қатыса алатын ең дәмді десерттерді оңай шығара аламыз», - деп атап өтті Александр Кислицын.

Бес күн бойы мастер-класс қатысушылары Miele кофе машиналарында дайындалған хош иісті кофеден ләззат алды, ал компания кеңесшілері құрылғылардың функционалдық артықшылықтарын көрсетіп, түрлі кофе сусындарын дайындау бойынша кеңестермен бөлісті.

VIP-Masters халықаралық аспаздық мектебі, 2008 жылы кондитер Александр Кислицын негізін қалаған ол аспаздық кәсіпқойлар мен әуесқойлар арасында кеңінен танымал болды. Мектеп кондитерлік және аспаздық бойынша топтық және жеке семинарлар мен шеберлік сабақтарын өткізеді, жүлделі шетелдік аспаздармен жұмыс істейді және бүкіл әлемде кеңінен танымал.