Приготовление хрустящих блюд с низким содержанием жира: хрустящий картофель фри, пышное слоёное тесто и птица с хрустящей корочкой готовятся с использованием потока горячего воздуха без добавления жира.
Приведённые цифры иллюстрируют преимущества техники
Возможны изменения технических характеристик по сравнению с указанными.