Өнімнің барлық артықшылықтары бір қарағаннан-ақ көрінеді

Ауа мен оттегіні шығару арқылы буқазанда сувид әдісімен тамақ оңтайлы әзірленеді. Сондай-ақ вакуумдық тығыздау қабында балықты, етті және көкөністерді бөлуге, сақтауға, маринадтауға болады. Тағы бір артықшылығы: мұздатудан бұрын максималды сақтау мерзімімен қамтамасыз ету үшін вакуумдық тығыздағышпен тамақты жабу – дәрумендер мен дәмдерді сақтайды және мұздатқышта күйіп қалуды болдырмайды. Сондай-ақ мұздатқышта көп орынды үнемдейсіз.