Кулинарные тенденции

Еда и напитки объединяют людей, народы и поколения. Еда и напитки отражают культуру и отношения в обществе, связывают традиции и современность. В разделе À la carte мы собрали новые, познавательные и занимательные факты обо всем, что касается еды и напитков, приготовления еды и наслаждения пищей.

Tunedin - stock.adobe.com

Что нового?

Что происходит в мире гурманов? Какие кулинарные направления сегодня популярны в мегаполисах мира? Для ведущих шеф-поваров во всём мире всё более важным становится знание местных блюд. Удостоенные звёзд «Мишлен» рестораны обращают внимание на вегетарианские блюда. Рынок завоёвывают изысканные и дорогие высококачественные сорта пива. За последние несколько лет появилось множество новых марок джина, которые заметно отличаются от традиционных. Это только четыре примера кулинарных тенденций, которые мы исследовали и подробно описали. Мы всегда в курсе событий!

Подробнее

Curioso Photography - stock.adobe.com

Кулинарные истории

Где можно найти вкусную национальную еду в Сингапуре? Как запечь рыбу в соли? Что приготовить для романтического вечера? Чем примечательно португальское зелёное вино? Как музыкант группы «Yello» Дитер Майер стал производителем органических вин? Это лишь некоторые из тем, о которых мы рассказываем в наших кулинарных историях.

Подробнее