Altura Máxima Malbec 2012
Altura Máxima Malbec 2012
Самый высотный виноградник в мире расположен в 3 111 метрах над уровнем моря в провинции Сальта на севере Аргентины. Его владелец приехал сюда из Швейцарии. Как такое местоположение влияет на свойства вина?
Вдохните аромат из бокала, и сначала вы ощутите ноты сочной спелой ежевики и сливы. Затем благоухание диких трав, словно на летней прогулке по Гарригу на юге Франции: розмарин, тимьян, шалфей и немного лаванды. Завершающий аккорд – ненавязчивый перечный запах мяса на гриле, будто доносящийся из соседского сада. Вкус оправдывает ожидания: это впечатляющее вино, очень изысканное, сложное и полнотелое, с шелковистыми зрелыми танинами и долгим послевкусием. Оно больше напоминает статую Джакометти, чем Родена.
Всем этим мы обязаны двум виноделам и уникальным природным условиям. В 2001 году Дональд М. Хесс, уроженец Берна, и его жена Урсула приобрели старейшую в Аргентине винодельню Bodega Colomé Estate, основанную в 1831 году. В 2005 году Дональд назначил управляющим директором знаменитого французского винодела Тибо Дельмота, добившегося ранее большого успеха в Бордо и Бургундии. В 2007 году на песчаном наносном грунте с высоким содержанием глины на высоте от 3 000 до 3 111 метров (Altura Máxima = максимальная высота) был посажен виноград Мальбек. Участок расположен вблизи Молинос в долине Кальчаки, в окружении величественных скал и впечатляющих кактусов. Виноград выращивается без применения химикатов. Первый урожай был собран вручную в 2012 году. Яркий солнечный свет, высокий уровень ультрафиолета, низкое содержание кислорода в воздухе и холодные ночи привели к образованию толстой кожуры на чрезвычайно мелких ягодах. После брожения вино выдерживают 24 месяца во французских дубовых бочках, что придает ему структуру без древесного привкуса. Altura Máxima Malbec 2012 – вино высочайшего класса во всех отношениях.
Дополнительная информация:
Текст: Райнер Мейер