Балалармен ас дайындау өте көңілді!
Балалармен ас дайындау өте көңілді!
Аспаздық туындылар әсіресе біздің епті балаларымыз шедеврлерді дайындауға көмектессе, бізді қуантады Өйткені бірге дайындалған дәмді тағам екі есе дәмді болады!
Үлкендер тамақ сатып алып, тамақ әзірлеп, дастархан жайса, балалар қатты қызығып, көмектескісі келеді. Олар үшін асүй - бұл бұрын белгісіз қазынаға толы патшалық. Сондықтан оларды асүйден шығарып жібермеңіз, керісінше қиялыңызды оятып, бірге дәмді нәрсе дайындаңыз.
Балаларды осылайша тарту арқылы сіз оларды артық күш жұмсамай-ақ дұрыс тамақтануға үйрете аласыз. Яғни, алжапқыштарыңызды түріп, жеңдеріңізді жинап, жұмысқа кірісіңіздер!
Балалар көмектесуге ынталы болғанымен, олардың қауіпсіздігі бірінші орында тұруы керек. Сондықтан асүйдегі кішкентай көмекшілер үнемі бақылауда болуы керек. Қайнаған су, ыстық пеш, өткір пышақтар – асүйде балаларды көптеген қауіптер күтіп тұр, бірақ олар олардан аулақ болуды тез үйренеді (әрине, жасына байланысты).
Олар әрқашан істейтін бірдеңе табады: кішкентай орындықта сенімді тұрып алып, азық-түлік алу, көкөністерді тазалау, жемістерді кесу, қамыр илеу, табаларды майлау, бәліштерге салма салу немесе тағамды араластыру. Ингредиенттерді, әрине, пісіру кезінде дәмін татып көру керек; басқа нәрселермен қатар, бұл жаңа нәрселерге деген талғамды оятуға жақсы себеп. Бұл сонымен қатар кішкентай аспаздарға тағамды сезінуге көмектеседі, өйткені олар үнемі жаңа нәрселерді үйренеді.
Балалармен тамақ әзірлеу уақытты қажет етеді – бұл уақыт жиі тапшы. Сондықтан демалыс күндері бірге тамақ дайындауға қолайлы. Мәзір, әрине, бас аспаздың жеке қалауына байланысты. Азық-түлік пайдалы болуы керек, дайындалуы тым қиын емес жаңа, маусымдық ингредиенттерді қолдану керек. Спагетти, көкөніс қосылған хош иісті көмешіні, пицца немесе дәмді кекстерді пісірсеңіздер қалай болады?
Сіз таңдаған тағамды таңдай отырып, аш кішкентай эпикурейліктерді тамақтандыруға болатын көптеген жағдайлар бар. Бірақ туған күн – балаларды сүйікті тағамдарымен қуантудың тамаша сәті. Есте қаларлық мереке тек ойындар мен сыйлықтар ғана емес, сонымен қатар кішкентай қонақтардың сүйікті тағамдарынан жасалған мерекелік дастархан. Бұл оңай және көңілді!
Біздің дерекқорымыздан үлкен және кіші аспаздарға арналған күнделікті және т.б. дәмді және қарапайым рецепттер.
Мәтін: Ким Леклер (Kim Leclaire)